quaytusse.nnov.org: quaytusse http://quaytusse.nnov.org/quaytusse/ Feed_Creator 1.7.3 Забавно.. http://quaytusse.nnov.org/quaytusse/zabavno__.html умел и подхалимом был редкостным. Понятное дело, захотел он диссертацию
защитить. Когда дисер был готов для передачи рецензенту, коллеги по
работе поменяли ему титульный лист на аналог с заголовком "Вкусовые и
органо-лептические свойства начальственной задницы".

Комментарии

]]> quaytusse выдумка Sun, 17 Nov 2019 09:07:59 +0300 … http://quaytusse.nnov.org/quaytusse/____20.html

Комментарии

]]> quaytusse Mon, 12 Aug 2019 18:28:40 +0300 Клубничный курд http://quaytusse.nnov.org/quaytusse/klubnichnyy_kurd.html












Метки:
клубника крем










Для рецепта вам потребуется:


клубника (свежая) - 300г
сахар - 140г
яйцо - 6 шт.
лимон - 1 шт.
сливочное масло - 100г.











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
blockId: "R-A-26708-5",
renderTo: "yandex_rtb_R-A-26708-5",
async: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.type = "text/javascript";
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");





Рецепт приготовления:



Отобрать спелые ягоды клубники, вымыть в проточной холодной воде и обсушить на бумажном полотенце. С каждой ягоды удалить чашелистики и в таком виде сложить в чашу блендера. Туда же отправить лимонную цедру и лимонный сок. У вас должно получиться 250 мл клубничного пюре с лимонным соком.




В сотейник или ковшик подходящего объема положить яйца и насыпать сахар.



Яйца растереть с сахаром ручным венчиком до растворения кристаллов и посветления массы. Можно сделать это и миксером, но на низкой скорости, чтобы не слишком перебить яйца с сахаром. Излишняя воздушность нам не к чему.




Перелить в яичную массу клубничное пюре и размешать.



Сливочное масло растопить на водяной бане и тонкой струйкой, помешивая, налить в ковш с яично-клубничной массой. Размешать и поставить на плиту.




Помешивая лопаткой или венчиком, хорошо прогреть крем, затем уменьшить огонь и варить, пока он не загустеет. Не отходите от кастрюльки с кремом! Советую запастись терпением на 20 минут, не меньше, и постоянно размешивать венчиком, чтобы крем не пригорел ко дну.




Когда крем станет достаточно густым, как на фото, небольшими порциями протрите его через мелкое металлическое сито. Так вы избавитесь от цедры, и готовый курд получится блестяще-гладким. Переложить клубничный курд в банку, остудить при комнатной температуре, после чего накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы он приобрел нужную консистенцию. Клубничный курд готов. Приятного аппетита!





Комментарии

]]> quaytusse клубника Mon, 08 Jul 2019 16:53:45 +0300 … http://quaytusse.nnov.org/quaytusse/____19.html

Комментарии

]]> quaytusse Mon, 08 Jul 2019 12:38:55 +0300 … http://quaytusse.nnov.org/quaytusse/____18.html

Комментарии

]]> quaytusse Sat, 06 Jul 2019 08:27:53 +0300 … http://quaytusse.nnov.org/quaytusse/____17.html

Комментарии

]]> quaytusse Wed, 17 Apr 2019 06:18:40 +0300 Делиться http://quaytusse.nnov.org/quaytusse/delitsya.html Комментарии

]]> quaytusse Делиться Tue, 09 Apr 2019 05:19:34 +0300 06 апреля 2019 в 17:38 http://quaytusse.nnov.org/quaytusse/06_aprelya_2019_v_17_38.html

Комментарии

]]> quaytusse Sat, 06 Apr 2019 20:38:47 +0300 Свиные ребрышки гриль под маринадом с медом и пивом http://quaytusse.nnov.org/quaytusse/svinye_rebryschki_gril_pod_marinadom_s_medom_i_pivom_.html




Метки:
ребрышки гриль (барбекю)










Для рецепта ребрышек вам потребуется:


ребрышки свиные - 1 кг
для маринада:
лук репчатый - 1 кг
паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.
перец черный (молотый) - по вкусу
мед - 2 ст.л.
уксус винный красный - 3 ст.л.
пиво светлое - 250 мл
соль - по вкусу.












(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad40", {
stat_id: 40,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");








Рецепт приготовления ребрышек:



Свиные ребрышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на порционные кусочки по 2-4 ребра. Можно оставить пластины ребер целыми. Дополнительно с внутренне стороны сделать надрезы пленки над мясом, чтобы на гриле она не стягивала мясо, что приведет к деформации мяса на кости.

Для маринада мелко порубить чеснок. Лук тонко нарезать. Сложить лук с чесноком в миску, чуть посолить и помять руками, чтобы лук дал сок.







Ребра натереть со всех сторон солью, молотым черным перцем и сладкой паприкой. Переложить мясо в посуду подходящего объема или сложить в пакет с застежкой.



В отдельной миске смешать мед с винным уксусом.








Добавить к ребрышкам лук с чесноком, хорошо перемешать, прижимая лук к мясу, чтобы оно побольше впитало лукового сока.



Полить смесью меда с уксусом и перемешать.



И наконец, залить свиные ребрышки пивом, накрыть плоской тарелкой или разделочной доской и поставь под гнет. Мариновать ребрышки с луком, медом, уксусом и пивом в прохладном месте не менее 6 часов, а лучше всю ночь.






На следующий день после подготовки углей в мангале стряхнуть с ребрышек лук из маринада и уложить на решетку. Обжаривать, периодически переворачивая и поливая ребрышки оставшимся маринадом.




Т.к. в маринаде есть мед, то он быстро начинает карамелизоваться, и на ребрышках появляется темная, горелая корка. Чтобы этого не происходило, перед запеканием заверните ребра в фольгу и уже в таком виде уложите на решетку. Если вас не смущает темная корочка, то готовьте без фольги.

В зависимости от размера, толщины и количества мяса на кости, свиные ребрышки на гриле жарятся от 20 до 40 минут. Под корочкой вытекающий при надрезании сок прозрачный, ребрышки можно снимать с гриля и подавать на стол с зеленью и соусом по вкусу.






Комментарии

]]> quaytusse ребрышки Sat, 06 Apr 2019 05:44:06 +0300 01 апреля 2019 в 08:07 http://quaytusse.nnov.org/quaytusse/01_aprelya_2019_v_08_07.html Комментарии

]]> quaytusse Mon, 01 Apr 2019 11:07:54 +0300