quaytusse



21.05
05:08

Перловка с грибами и гусем в глиняных горшочках

Используя для запекания такую старинную, но универсальную посуду, как глиняные горшочки, невозможно ошибиться или прогадать с результатом. Главное, придерживаться рецепта и не наполнять горшочки продуктами больше, чем на две трети объема. Гусиное мясо, как и перловая крупа, имеют обыкновение долго вариться. Мы обыграем эту особенность ингредиентов, помещая в горшочки не все продукты одновременно, а поэтапно. Взять можно 3 порционных горшочка (как в примере на фото) или 1 большой глиняный горшок для запекания с крышкой.




Метки:
перловка блюда в горшочках гусь










Для рецепта перловки вам потребуется:


гусь (гусиного филе) - 350-400г
грибы (свежие) - 400г
перловка - 1/2 стакана
репчатый лук - 1 луковица
чеснок - 2-3 зубчика
сметана - 3 ст.л.
вода - 12 ст.л.










(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления перловки:



Сразу включаем духовку. Первым слоем укладываем в горшочки некрупно нарезанное филе гуся. Мясо используем вместе со шкуркой, под которой находится слой жира. Жир будет во время готовки вытапливаться и не даст блюду пригореть. Мясо умеренно солим.








Накрываем гусятину тонкими кольцами лука и ломтиками чеснока.



Поровну, то есть примерно по 2 столовые ложки, распределяем промытую перловку по трем горшочкам.



Крупу присаливаем и заливаем водой из расчета по 4 столовые ложки на горшочек. Устанавливаем горшки на решетку в уже нагревшуюся до 175-185С духовку. Запекаем мясо с перловкой 50 минут.






За время «первого запекания» успеваем очистить, сполоснуть и нарезать шампиньоны. Распределяем их по поверхности полуготовой перловки. Грибы также немного подсаливаем.




Поверх шампиньонов кладем ложку густой домашней сметаны. Возвращаем горшки в духовку еще на 35 минут. Готовность определяем по гусиному мясу.




Готовое второе блюдо необычайно приятно благоухает. Сняв крышки, обнаруживаем в каждом горшочке изобилие сметаной подливки, смешанной с гусиным жиром и соком грибов. Только натуральная сметана способна растворяться в горячем, не оставляя подозрительных комочков и белесого налета. Выкладываем перловку с грибами и гусиным мясом в тарелку, и, пытаясь не торопиться, наслаждаемся шикарным сочным жарким в горшочке.








14.05
11:01

Сколько данных способен вместить наш мозг?


Не секрет, что большинство людей не используют полностью свои мозговые способности. Развенчивать миф о 10 % не будем, но очевидно, что возможности человеческого головного мозга выходят далеко за грани общепринятых норм. Сколько же данных способен он в себя поместить?

Последние открытия ученых из Института биологических исследований Солка говорят нам о том, что объем памяти нашего мозга в 10 раз больше, чем считалось ранее. Если приводить конкретные численные значения, то это около одного петабайта (1000 терабайт). Пару лет назад именно в такой объем субъективно оценивали весь Интернет.
Как ученые пришли к этому выводу
Чтобы вычислить «вместимость» человеческого мозга, они изучали ткань гиппокампа крысы и реконструировали ее в 3D для изучения центра памяти мозга. В процессе было обнаружено, что синапсы мозга могут изменять размеры, что влияет на объем памяти. Кроме того, в 10 % всех случаев синапсы были продублированы.
По результатам данного исследования ученые пришли к выводам, что существует минимум 26 категорий синапсов, а не несколько, как считалось ранее. Таким образом связи между нейронами становятся значительно сложнее — это как раз и выливается в существенное увеличение возможной емкости памяти мозга.

Конечно, большинство информации хранится не в мозге — он выступает лишь приемником-передатчиком и обработчиком потоков, в чем ему как раз и помогают синапсы (связи между нейронами). Последние не берутся из ниоткуда: их нужно создавать, в чем помогают различные тренировки мозга. Наука доказала, что человек, который заставляет свой мозг работать, способен создавать новые синапсы в течение всей жизни.
Как научиться создавать синапсы
Одним из лучших способов тренировки мозга являются простые упражнения, которые одновременно бьют по всем фронтам: памяти, вниманию и мышлению. Нам импонирует подход онлайн-тренажера для мозга «Викиум», который не просто развивает когнитивные способности до определенного уровня, как большинство тех же игр, а именно тренирует мозг, чтобы впоследствии он мог создавать синапсы без посторонней помощи.

Чтобы ощутить результат, достаточно заниматься всего по 15 минут в день — согласитесь, это совсем немного, и можно выделить это время на самосовершенствование. Упражнения представлены в игровой форме — так занятия не наскучивают через несколько дней, а завлекают настолько, что не надо лишний раз ставить себе напоминание — пройти тренировку хочется самому.
Сами занятия начинаются с тестирования ваших навыков — перед этим вас спросят, какие навыки вы хотите развить. Небольшое вводное тестирование поможет подобрать индивидуальную программу мозговых тренировок, не зря создатели «Викиум» опирались на исследования в области нейропсихологии.

Каждая тренировка длится около 15 минут и состоит из разминки и основных упражнений, что позволяет одновременно тренировать не только память, о которой мы говорили в самом начале, но и также мышление и внимание.
Можно учить языки
Да, задействовать полученные навыки можно и на лингвистическом поле. Чтобы это сделать, научный отдел «Викиум» выяснил, что есть прямые взаимосвязи между когнитивными способностями и речемыслительными процессами. На основе данных исследований были разработаны три уникальных тренажера для эффективного изучения иностранных языков (в том числе изучения родного языка).

Новый сервис называется «Викиум.ПОЛИГЛОТ» и включает три новых уникальных тренажера и особую настройку программы развития — «Писатель», «Журналист» и «Мастер слов». Они в свою очередь тренируют восприятие, словарный запас, вербальную логику и многое другое. Данный подход кардинально отличается от всех остальных языковых методик — советуем попробовать.
Дорогу синапсам!
Сервис «Викиум» действительно помогает развить когнитивные способности и эффективно изучить новые языки. Главная фишка сервиса — то, что на упражнения достаточно тратить всего по 15 минут в день, и полезным его найдут для себя люди любого возраста (недаром количество пользователей «Викиум» недавно превысило 2 миллиона человек). Часть тренировок и упражнений доступна бесплатно, для доступа к расширенным возможностям лучше обзавестись премиум-аккаунтом. Если же перед вами стоит цель выучить язык, можно отдельно купить курс «Викиум.ПОЛИГЛОТ». Помогите своим синапсам, и вскоре они ответят вам тем же.
Начинаем тренировать мозг

08.05
12:17

Чем думала тогда девчёнка!?


Чем думала тогда девчёнка

Ведь ей всего пятнадцать лет!

Короткую напялила юбчёнку,

И вот пропал девицы след.



Зачем ей это было нужно?

Табачный дым, шприцы, подъезд,

Не быть ей больше девочкой послушной,

Ей в город свой запрет на въезд.



Родители забудут дочку.

Она не вспомнит больше их.

Ей только бы найти торговли точку,

Продаться, вновь забыв про стыд.



И больше нет друзей, подружек,

Ей стал родным лишь героин!

В подвале спит, не сняв сапожек,

Без чувств и радостей иных.



И чем же думала девчёнка,

Пятнадцатый отметив юбилей?

Не знала та, забросив мягкого зайчёнку,

Что жить осталось пару дней.

04.05
20:34

Tesla понесла рекордный убыток в первом квартале 2018 года


Tesla, однако, с оптимизмом смотрит в будущее — во второй половине 2018 года компания все же надеется начать производить 5 000 электрокаров Model 3 в неделю.






Tesla Model 3




Пока, однако, представить это достаточно трудно, учитывая, что в последнюю неделю апреля Tesla произвела лишь 2 270 таких машин. (Ранее мы писали, что к концу первого квартала компания рассчитывала производить уже 2 500 Model 3, но не достигла цели, производя около 2 000 данных автомобилей.)











  • По итогам первого квартала 2018 года Tesla отчиталась об очередном рекордном убытке, передает BBC. Он составил практически 710 миллионов долларов — в два раза больше, чем в том же квартале прошлого года. При этом компания сообщила и о повышении прибыли: в первом квартале текущего года она составила 3,41 млрд долларов — это примерно на 26% лучше результата в первом квартале 2017 года.

    Ранее Илон Маск, говоря о проблемах Tesla, сказал, что излишняя автоматизация на заводе (где производится Model 3) была «его ошибкой».















    26.04
    09:15

    Извержение вулканов в 2012 году

    На нашей планете существует примерно 1500 активных вулканов. Каждый год около 50 из них извергается, выбрасывая в воздух пар, пепел, ядовитые газы и лаву. В  2012 году в эту статистику попали такие вулканы, как Плоский Толбачик в России, Фуэго в Гватемале, Тонгариро в Новой Зеландии, Пуйеуэ в Чили, Этна в Италии и многие другие.Andrew HallAndrew Hall1. Фотограф Эндрю Холл сфотографировал извержение Сантьягито, активного купола вулкана Санта-Мария, в Гватемале 11 марта 2012. Reuters/Stefan KellerReuters/Stefan Keller2. Вулкан Тонгариро извергает облако пепла в национальном парке Тонгариро в 300 километрах к северу от Веллингтона, Новая Зеландия, 21 ноября 2012 года. Первое за сто лет извержение вулкана произошло в августе этого года. AP Photo/Alexander PetrovAP Photo/Alexander Petrov3. 7 декабря 2012 - извержение вулкана Толбачик на Камчатке, последний раз он извергался в 1976 году.  AP PhotoAP Photo4. Извержение индонезийского вулкана Гамалама, остров Тернате, 16 сентября 2012. AP Photo/Yuri DemyanchukAP Photo/Yuri Demyanchuk5. 29 ноября 2012 началось извержение вулкана Толбачик на Камчатке. Reuters/Antonio ParrinelloReuters/Antonio Parrinello6. Извержения самого высокого и активного вулкана Европы - Этна на острове Сицилия, Италия, 1 апреля 2012. Ronaldo Schemidt/AFP/Getty ImagesRonaldo Schemidt/AFP/Getty Images7. Извержение вулкана Попокатепетль  в Мексике, 25 апреля 2012.  Попокатепетль - вторая по высоте гора Мексики после пика Орисаба.  David Dow/USGSDavid Dow/USGS8. Кратер вулкана Килауэа на Гавайях, который непрерывно извергается с 1983 года. 22 октября 2012. Reuters/Hugh GentryReuters/Hugh Gentry9. Лава стекает в океан в национальном парке Гавайские вулканы в Калапане, Гавайи, 27 ноября 2012. Reuters/Hugh GentryReuters/Hugh Gentry10. Извержение в национальном парке Гавайские вулканы в Калапане, Гавайи, 27 ноября 2012.NASA/Jesse Allen, Robert Simmon (Earth Observatory)NASA/Jesse Allen, Robert Simmon (Earth Observatory)11. Тинакула – это маленький остров вулканического происхождения, который находится в южной части Тихого океана в 2300 километрах к северо-востоку от Брисбена, Австралия. На снимке заметно облако вулканического газа, которое поднимается из кратера вулкана. Благодаря отражению солнечного света поверхность океана выглядит настолько однородной, что на ней можно разглядеть движение волн. AP Photo/Chema AlvarezAP Photo/Chema Alvarez12. Облако дыма поднимается над кратером вулкана Попокатепетль. Вид из города Чолула в мексиканском штате Пуэбла, 24 мая 2012. NASA/Jeff Schmaltz LANCE/EOSDIS MODIS Rapid Response Team, GSFCNASA/Jeff Schmaltz LANCE/EOSDIS MODIS Rapid Response Team, GSFC13. Подводный вулкан Havre Seamount во время своего извержения 19 и 20 июля 2012. За несколько недель ветер и волны унесли пемзу к островам Кермадек к северо-востоку от Новой Зеландии. AP Photo/Salvatore AllegraAP Photo/Salvatore Allegra14.Заснеженный вулкан Этна извергается 12 апреля 2012. Юго-восточный кратер, который образовался в 1971 году, проявляет наибольшую активность в последние несколько лет, Италия. Reuters/Gary GranjaReuters/Gary Granja15. Эквадорский вулкан Тунгурауа, который последний раз извергался в 1999, выбрасывает огромное облако пепла на город Бильбао, 21 августа 2012. NASA Earth Observatory/Jesse AllenNASA Earth Observatory/Jesse Allen16. В группе островов вулканического происхождения Эз-Зубайр в Красном море у западного побережья Йемена образовывается новый остров. AP Photo/Moises CastilloAP Photo/Moises Castillo17. После начала извержения вулкана Фуэго более 33 тысяч жителей окрестных деревень были вынуждены покинуть свои дома, Гватемала, 13 сентября 2012.Tim Orr/USGSTim Orr/USGS18. Извержение Килауэа, Гавайи, 17 октября 2012. David Dow/USGSDavid Dow/USGS19. Извержение из картера Halema'uma'u вулкана Килауэа, Гавайи, 14 мая 2012. Reuters/Antonio ParrinelloReuters/Antonio Parrinello20. Лава стекает по склону вулкана Этна, Сицилия, юг Италии, 9 февраля 2012. NASA Earth Observatory/Jesse AllenNASA Earth Observatory/Jesse Allen21. Крупное извержение вулкана Пуйеуэ стало причиной множества мелких извержений в начале 2012 года. На снимке видно одно такое небольшое извержение, облако пепла и пемза, которая плавает на поверхности окрестных озёр. 23 декабря 2011. Reuters/Gary GranjaReuters/Gary Granja22. Пепел от вулкана Тунгурауа летит на окрестный город Баньос, Эквадор, 21 августа 2012.Reuters/Imelda MedinaReuters/Imelda Medina23. Местные жители идут недалеко от дымящегося вулкана Попокатепетль на окраине Пуэблы, Мексика, 2 мая 2012. Reuters/Carlos CampanaReuters/Carlos Campana24. Вулкан Тунгурауа недалеко от Баньоса в 178 километрах к югу от Кито, Эквадор, 23 мая 2012. Marcello Paternostro/AFP/Getty ImagesMarcello Paternostro/AFP/Getty Images25. Лава вытекает из кратера вулкана Этна, Сицилия, Италия, 6 января 2012.
     
    Сайт: http://www.theatlantic.com
     
    Другие интересные материалы:
    Снег! Снег! Снег! 
    Последствия урагана Сэнди



    15.04
    00:37

    весело

    Живем на 1 этаже 5 этажного дома. И так получилось что со стороны огорода у нас открыта дверь и мы пользуемся ей. И есть у нас местный Кот. Еду не просит и даже если попытаться дать ему колбасу или что то вроде есть не станет. не отказывается только от молока. Кот по сути полу уличный полу домашний тех кого он знает подпускает к себе. И вот как то раз сидит этот кот у нас на крыльце и я слышу как Мама его ругает. Вот мол ходишь тут бесполезный, блох разносишь отвезу тебя к себе на работу будешь там жить и мышей ловить. Работает она в большой больнице. Вообщем выслушал Кот все что ему сказали и ушел по своим делам. На следующее утро перед тем как все уходили по своим делам на работу, учебу. У себя под крыльцом мы обнаружили труп большой читать дальше →

    12.04
    22:38

    мдя

    Вот вы тут прикалываетесь, типа "Кто в компутерах разбирается?
    Надо фуру с компами разгрузить." А буржуины об этом без всяких приколов
    заявляют (www.ee.umd.edu/JobOpenings/systemsanalyst.html):

    Позиция System Analist, требуется 2-5 лет опыта работы с SUN Solaris,
    Win95/NT, MS-Office, Help Desk; Window Systems (X11, Open Windows,
    Motif), NFS, AFS, NIS, Kerberos, Sendmail, TCP/IP, Novell, WWW, опыт
    в установке и поддержке сетей и многое другое.

    Ключевая фраза:
    This position involves some lifting and moving of computing equipment
    (up to 50 #'s).

    То есть поднимать и таскать вычислительную технику придется, господа!
    Причем не мало. И заметьте, кстати, если вы таскали в основном писюки,
    а им нужен спец по перемещению DEC, вас на эту позицию не возьмут.












    Папки